sous les toits émois

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L'attente

Au départ, une envie de framboises... Celles du jardin attendant comme nous le soleil,il a fallu me résoudre à en acheter.Au marché la petite barquette de 100g prend des airs de bijou inaccessible,c'est donc dans les congélateurs de Mr P.que j'ai trouvé...

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20 mai 2012

Entremets en Mai

Depuis longtemps, ici, les yaourts maison font l'unanimité.Désormais j'essaie aussi le plus souvent possible, de réaliserdes desserts "home made" Lorsque je lis les étiquettes des entremets en magasins,elles relèvent plus de la chimie que de la gourmandise...Finalement,...

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Tags: Cléa

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12 février 2012

Février blanc

Inspirations pour quelques douceurs:le froid glacial, un peu de neige, beaucoup de givre... Rochers coco 3 blancs d'oeufs, 180g de sucre, 180g de coco rapée Mélanger le sucre et les blancs, les mettre dans un bain-marie chaud, battre au fouet électrique...

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14 novembre 2011

Soleil

Un weekend comme une ébauche de printemps! En plein Novembre, un vrai cadeau pour inviter en cuisine une morceau de soleil et ses rayons! Une courge spaghetti, bien nommée, et ses filaments trompe l'oeil! Elle adore se faire gratiner au Cheddar et ne...

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8 mai 2011

En attendant Times Square...

J'avoue, quand mes enfants étaient plus jeunes, il m'est arrivé de les emmener au fast food de l'oncle Sam...Ce n'était pas une habitude, juste l'occasion de partager des moments ailleurs qu'autour de la table familiale, et puis bien sûr de leur faire...

Posté par souslestoitsemoi à 18:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 avril 2011

Petit déjeuner au jardin

Samedi soir atteinte d'une frénésie culinaire,(la température extérieure ne nécessitait pourtant pas de réchauffer la cuisine..)j'ai confectionné un petit déjeuner, pris ce matin au jardin,sous un ciel bleu et mauve lilas, à proximité des futures framboises......

Posté par souslestoitsemoi à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 février 2011

Mon premier cheesecake!

L'anniversaire du jeune homme de la maison, fut pour moi l'occasion de m'essayer au Lemon Cheesecake de Trish Deseine. Une base de biscuits émiettés et colmatés avec du beurre salé,et une crème aux citrons, tonique et acidulée à l'envie! Beaucoup de recettes...

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Tags: lemon cheesecake

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10 novembre 2010

Inventaire à la Prévert(...de poireaux...)

Une tourte au céleri, une salade frisée aux noix et comté, un bœuf carottes, un gratin de courge spaghetti, une salade de mesclun au chèvre frais, un carrot cake, une soupe de betteraves à l'orange, une tarte aux oignons et échalotes, un couscous de navets...

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Tags: Amap

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6 novembre 2010

Beau, bon et bio

Pas peu fière, mercredi d'aller chercher mon premier panier AMAP!Les AMAP sont des associations pour le maintien d'une agriculture paysanne, elles sont inspirées des coopératives alimentaires créées au Japon dans les années 70.Il s'agit d'un contrat annuel...

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18 octobre 2010

Je suis incorrigible...

En prévision de l'anniversaire de mon homme, je me suis rendue pour quelques emplettes à la librairie. Je devais rester au rez de chaussée, là où s'étalent les polars, les romans, les nouvelles et autres récits fantastiques. Aucun besoin de monter à l'étage,...

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Tags: gâteaux de voyage

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