08 avril 2012

Pâques à l'anglaise

Un réveil avant le soleil pour confectionner quelques délices: Hot Cross Buns pour la recette je suis allée ici Happy Easter!!!
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12 février 2012

Février blanc

Inspirations pour quelques douceurs:le froid glacial, un peu de neige, beaucoup de givre... Rochers coco 3 blancs d'oeufs, 180g de sucre, 180g de coco rapée Mélanger le sucre et les blancs, les mettre dans un bain-marie chaud,battre au fouet électrique en ajoutant la coco en flocons.Une fois l'appareil bien ferme et moelleux, répartir sur une plaquebeurrée et sucrée, en petits dômes bien espacés.Faire cuire 5Omn, T° 140° à déguster avec un cacao au miel bien chaud!
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02 janvier 2012

Voeux

  En Janvier 1919, ma grand mère reçu cette carte d'une tante qui lui souhaite une année remplie de bonheur.Aujourd'hui, près d'un siècle plus tard, c'est toujours lui qui fait la une de nos voeux!Les époques changent, les gens naissent et disparaissent, les objets se patinent, les modes passent, mais pas le BonHeur, et j'aime ça!C'est donc tout simple,  je vous en souhaite un pour chaque jour,et lorsque le 31 Décembre 2012 vous ferez le bilan,leur  addition sera un trésor!
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14 novembre 2011

Soleil

Un weekend comme une ébauche de printemps! En plein Novembre, un vrai cadeau pour inviter en cuisine une morceau de soleil et ses rayons! Une courge spaghetti, bien nommée, et ses filaments trompe l'oeil! Elle adore se faire gratiner au Cheddar et ne démérite pas, comme sa grande soeur, nappée de bolognaise.
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28 août 2011

Les promesses de l'été

Après 2 jours de boulot et un weekend qui s'achève déjà,je repartirai bien vers les promesses de l'été!Le vent soufflera t il assez (mais pas trop non plus!)dans la baie de Morlaix, pour mettre à l'eau notre petite embarcation? Les couchers de soleil seront ils tous époustouflants? Les mûres seront elles au rendez vous dans le roncier secretpour remplir le confiturier? Atteindrons nous les côtes anglaises pour une escapade so british? YES OF COURSE!!!Cet été a satisfait toutes nos espérances et gourmandises,et doucement le... [Lire la suite]
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04 juillet 2011

On dirait le Sud...

Comment s'imprégner des senteurs provençales quand on vit au nord de la Loire?En s'offrant un joli flacon, simple et élégant et chaque matin s'enivrerde la sensualité de l'ambre mêlée à la fraîcheur des agrumes! Pour rejoindre cet univers olfactif délicat c'est ici Le jardin aussi se met au sud avec une surprise...Un melon qui on l'espère, arrivera à maturité...En attendant, le parmesan fait virevolter les courgetteset nous on déguste!!! Pain de courgettes: faire fondre 1kg de courgettes en dés dans 4 c à s d'huile... [Lire la suite]
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19 juin 2011

Primerose etc...

Plantée l'an passé, elle n'avait pas fleuri et grimpé d'à peine 30cm...Cette année la rose trémière est élancée et généreuse! Les framboisiers eux, nous offrent chaque jour,une délicieuse récolte, cachée ici sous une clochechinée en Bretagne avec des petits ballons ciseléset des verres gravés "art déco" Demain, mon Angèle va disserter, analyser ou commenter:le bac de Français est annoncé...alors pour y aller le cœur léger,quelques meringues ont été dégustées! 4 blancs d'oeufs, 100g de sucre semoule,100g de sucre... [Lire la suite]
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13 juin 2011

New York en Mai

Juin s'avance déjà vers les vacances et Mai a filé à toute vitesse, comme le taxi jaune qui nous conduisit de l'aéroport JFK à notre hôtel  Upper West Side, entre l'Hudson river et Central Park.Une escapade mère/fils à la découverte de cette mégapole incroyable! Le premier jour, on frôle le torticolis à chaque coin de rue... Les carrefours regorgent de nourritures en tout genre,hamburgers bien sûr, mais aussi pretzels, kebabs, falafels, glaces, bubbletea ou encore milkshake, mais pour trouver le plus célèbre des hot... [Lire la suite]
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08 mai 2011

En attendant Times Square...

J'avoue, quand mes enfants étaient plus jeunes, il m'est arrivé de les emmener au fast food de l'oncle Sam...Ce n'était pas une habitude, juste l'occasion de partager des moments ailleurs qu'autour de la table familiale, et puis bien sûr de leur faire plaisir!Même si j'ai parfois culpabilisé depuis,ils ne sont pas devenus obèses pour autant,et savent se régaler avec autre chose que des frites!Plusieurs fois j'ai acheté les pains spéciaux des grandes surfacespour faire des burgers maison, mais le pain industriel c'est pas... [Lire la suite]
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22 avril 2011

Du chocolat, des oeufs mais..pas que...

Au jardin et dans la maison, des petits trésors attendent bien sagement... Pâquerettes et oeufs en chocolat: HemaOeuf à repriser en buis: souvenir de ma grand-mère Coquetier Sarreguemines et bol Digoin chinés en BretagneJe vous souhaite un très bon weekend de Pâques!***
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