Délice d'été #2

Les tomates se font attendre...

Comme tous les ans, nous les avons semées, repiquées, plantées, palissées, arrosées, bichonnées;

mais cette année elles se plaisent en vert et nous laissent languir avec notre envie de rouge...

Alors pour patienter,

j'achète sur le marché celles qui ont mûri au soleil Léonard (aussi appelé artificiel...)

Elles sont très bonnes et les recettes ne manquent pas; la dernière nous a été rapportée par Angèle de son séjour à la campagne:
Tarte Tomates et Chèvre

Sur une pâte brisée maison, saupoudrée de chapelure,déposer les rondelles de tomates,
couvrir avec une bûche de chèvre émincée, un filet d'huile d'olive et du basilic ciselé.

Enfourner T 210°, pendant 35mn et régalez vous!

L'APN déchargé et la tarte vite avalée, donc pas de cliché pour vos papilles alléchées!!!

Comments

[Paquerette]

Chez nous la couleur rouge de nos tomates se fait attendre!!Bonne dégustation quand elles seront mures!bises!

[C... comme Coeur]

pas grave , tes tomates vont bientôt murir et tu pourras faire de belles recettes
bisous
christine

[irma]

L'été dernier à cette même époque je congelais les tomates cerises de l'unique pied, tellement la production était abondante, cette année rien de tel, juste de quoi satisfaire l'utilisation courante.

[Agnès]

Ta recette à l'air fameuse. Faudra que je la teste quand les miennes seront mures. Pour l'instant elles sont encore vertes, tu vois il n'y a pas que chez toi qu'elles ont du mal à prendre leur belle couleur rouge.
Bises

[sergine]

merci pour cette recette que je vais m'empresser d'essayer c'est vrai que les tomates du jardin sont les bienvenues
bon dimanche